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<!DOCTYPE html>

<title>Benzoe</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Benzoe</span></h1>

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</div>

<p>Als <b>Benzoe</b> [<style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r227981795">

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</style><span class="navigation-not-searchable"><span class="IPA"><a href="Liste_der_IPA-Zeichen" title="Liste der IPA-Zeichen"><span title="Aussprache im Internationalen Phonetischen Alphabet (IPA)" lang="zxx">ˈbɛnt͜soe</span></a></span></span>] oder <b>Benzoeharz</b> bezeichnet man das <a href="Harz_(Material)" title="Harz (Material)">Harz</a> verschiedener <a href="Storaxb%C3%A4ume" title="Storaxbäume">Storaxbäume</a> (<i>Styrax spp.</i>). Zu unterscheiden sind in der Hauptsache die Arten Siam-Benzoe (<i>Styrax tonkinensis</i> <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261921330">

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</style><span class="Person h-card">Craib</span>) und Sumatra-Benzoe (<i>Styrax benzoin</i> <span class="Person h-card">Dryand.</span>) sowie <i>Styrax paralleloneurus</i>, die zu den <a href="Storaxbaumgew%C3%A4chse" title="Storaxbaumgewächse">Storaxbaumgewächsen</a> (<i>Styracaceae</i>) zählen.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die wildwachsenden immergrünen Bäume (<i>Styrax tonkinensis</i>) werden in Thailand, <a href="Laos" title="Laos">Laos</a>, Vietnam und <a href="Kambodscha" title="Kambodscha">Kambodscha</a> geerntet, während <i>Sumatra-Benzoe</i> und <i>Styrax paralleloneurus</i> ein regional begrenztes Produkt darstellen. Vom Benzoeharz zu unterscheiden ist das <a href="Styrax_(R%C3%A4ucherwerk)" title="Styrax (Räucherwerk)">Styraxharz</a> des verwandten <a href="Echter_Storaxbaum" title="Echter Storaxbaum">Storaxbaums</a> (<i>Styrax officinalis</i>) oder von <a href="Amberb%C3%A4ume" title="Amberbäume">Amberbäumen</a> (<i>Liquidambar spp.</i>). Andere sind die Sumatra-Arten <i>Styrax ridleyanus</i> und <i>Styrax subpaniculatus</i> sowie <i>Styrax serrulatus</i> aus <a href="Indien" title="Indien">Indien</a> und <a href="Malaysia" title="Malaysia">Malaysia</a> und die <a href="S%C3%BCdamerika" title="Südamerika">Südamerikanischen</a> Arten <i>Styrax camporum</i> und <i>Styrax ferrugineus</i>, <i>Styrax argenteus</i> und <i>Styrax warscewiczii</i> (deren Harz wird hier „estoraque“ oder „beijoeiro“ genannt) sowie <i>Styrax tessmannii</i>, <i>Styrax pearcei</i>.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Etymologie">Etymologie</h2></div>

<p>Das <a href="Arabische_Sprache" title="Arabische Sprache">arabische</a> Wort für Benzoeharz, <i>luban dschawi</i> (لبان

جاوي, „<a href="Weihrauch" title="Weihrauch">Weihrauch</a> aus <a href="Java_(Insel)" title="Java (Insel)">Java</a>“),<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> gelangte durch Handelsbeziehungen mit <a href="Katalonien" title="Katalonien">Katalonien</a> nach Europa. Mit dem Wegfall der ersten Silbe (<i>bandschawi</i>) und der Änderung des ersten a zu e entstand im <span style="font-style:normal;font-weight:normal"><a href="Italienische_Sprache" title="Italienische Sprache">italienisch</a></span> <span lang="it-Latn" style="font-style:italic"><i>benjuì</i></span>, im <a href="Mittellatein" title="Mittellatein">Mittellateinischen</a> <i>benzoë</i>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Eigenschaften">Eigenschaften</h2></div>

<p>Der Geruch des leicht rötlichen <i>Siam-Benzoe</i> ist haftend, intensiv balsamisch, leicht schokoladig und erinnert an <a href="Vanille_(Gew%C3%BCrz)" title="Vanille (Gewürz)">Vanille</a>. Das dunkelgelbe <i>Sumatra-Benzoe</i> wirkt wärmer, deutlich cremiger und süßer.

</p><p>Die den Geruch bestimmenden Hauptinhaltsstoffe sind <a href="Benzoes%C3%A4ure" title="Benzoesäure">Benzoesäure-</a>, <a href="Zimts%C3%A4ure" title="Zimtsäure">Zimtsäure</a>-Ester und <a href="Vanillin" title="Vanillin">Vanillin</a>. Im <i>Sumatra-Benzoe</i> sind es Coniferylcinnamat, <a href="Benzaldehyd" title="Benzaldehyd">Benzaldehyd</a> und geringe Mengen <a href="Styrol" title="Styrol">Styrol</a> und im <i>Siam-Benzoe</i> Coniferylbenzoat, Benzoesäure und Cinnamylbenzoat.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Verwendung">Verwendung</h2></div>

<p>Das wohlriechende Benzoeharz wird in der Regel getrocknet in seiner <a href="Harz_(Material)" title="Harz (Material)">Harzform</a> (lateinisch früher auch als <i>Asa dulcis</i><sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> bezeichnet – im Gegensatz zur übelriechenden <i><a href="Asant" title="Asant">Asa foetida</a></i><sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>) angeboten und kann hervorragend verräuchert werden. In <a href="Indien" title="Indien">Indien</a> ist Benzoe ein Bestandteil von Tempel-Weihrauch-Mischungen. In der <a href="Russisch-Orthodoxe_Kirche" title="Russisch-Orthodoxe Kirche">russisch-orthodoxen Kirche</a> ist es (und nicht das Harz des eigentlichen Weihrauchbaumes) der Hauptbestandteil des Kirchen-<a href="Weihrauch" title="Weihrauch">Weihrauchs</a>. Das Räucherwerk <a href="Armenisches_Papier" class="mw-redirect" title="Armenisches Papier">Papier d’Arménie (Armenisches Papier)</a> verströmt einen intensiven Benzoeduft. Benzoe wird auch zur <a href="Parf%C3%BCm" title="Parfüm">Parfümherstellung</a> verwendet; es eignet sich besonders für orientalische und warme Duftkompositionen, zugleich dient es als <a href="Fixativ" title="Fixativ">Fixateur</a>.

</p><p>In der <a href="R%C3%B6misch-katholische_Kirche" title="Römisch-katholische Kirche">römisch-katholischen Kirche</a> ist das Harz ein Bestandteil des Balsamöls. Dieses Öl wird bei der Spendung des <a href="Sakrament" title="Sakrament">Sakraments</a> der <a href="Krankensalbung" title="Krankensalbung">Krankensalbung</a> (früher auch „Letzte Ölung“ genannt) eingesetzt.

</p><p>Benzoesäure ist ein <a href="Konservierungsstoff" class="mw-redirect" title="Konservierungsstoff">Konservierungsstoff</a> in der Lebensmittelindustrie. In Italien verwendet man Benzoe zur Herstellung von <a href="Orzata" class="mw-redirect" title="Orzata">Orzata</a>-Sirup.

</p><p>Im <a href="Musikinstrumentenbau" title="Musikinstrumentenbau">Musikinstrumentenbau</a> (z. B. <a href="Geigenbau" class="mw-redirect" title="Geigenbau">Geigenbau</a>) ist Benzoe ein Bestandteil des <a href="Geigenlack" title="Geigenlack">Geigenlackes</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><span class="noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Wiktionary"></span></span></span><b><a href="https://de.wiktionary.org/wiki/Benzoe" class="extiw external" title="wikt:Benzoe">Wiktionary: Benzoe</a></b> – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen</div>

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</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20010628041339/http://www.omikron-online.de/naturhaus/angebote/info/benzoe.htm">Arbeitsblätter zur Duftpflanzenkunde: Benzoe</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 28. Juni 2001 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>)</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li>Julia Lawless: <i>Die illustrierte Enzyklopädie der Aromaöle.</i> Das umfassende Standardwerk der heilenden Öle und Pflanzen (Originaltitel: <i>The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils.</i> übersetzt von Karl Friedrich Hörner), Scherz, Bern / München / Wien 1996, ISBN 3-502-15400-7.</li>

<li>Dieter Martinez, Roland Hartwig: <i>Taschenbuch der Riechstoffe: Ein Lexikon von A–Z.</i> Harri Deutsch, Thun / Frankfurt am Main 1998, ISBN 3-8171-1539-3.</li>

<li><a href="Susanne_Fischer-Rizzi" title="Susanne Fischer-Rizzi">Susanne Fischer-Rizzi</a>, Peter Ebenhoch (Illustrationen): <i>Botschaften an den Himmel.</i> Anwendung, Wirkung und Geschichten von duftendem Räucherwerk. AT, Aarau 2001, ISBN 3-85502-875-3 (Originalausgabe München, Hugendubel 1996, ISBN 3-88034-896-0).</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text">Eintrag zu <a rel="nofollow" class="external text" href="https://roempp.thieme.de/lexicon/RD-02-00819"><i>Benzoeharz</i></a>. In: <i><a href="R%C3%B6mpp_Online" class="mw-redirect" title="Römpp Online">Römpp Online</a>.</i> Georg Thieme Verlag, abgerufen am 9. Februar 2012.<span class="editoronly" style="display:none;"></span></span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text">Jean H. Langenheim: <i>Plant Resins.</i> Timber Press, 2003, ISBN 978-0-88192-574-6, S. 347–356. <a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20170101184733/http://priede.bf.lu.lv/grozs/AuguFiziologijas/Augu_resursu_biologija/gramatas/Plant%20Resins.pdf">online</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 1. Januar 2017 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) (PDF; 22,18 MB).</span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><a href="Albert_Dietrich_(Arabist)" title="Albert Dietrich (Arabist)">A. Dietrich</a>: <i>LUBĀN.</i> In: <i>The <a href="Encyclopaedia_of_Islam" title="Encyclopaedia of Islam">Encyclopaedia of Islam</a>.</i> 2. Auflage. Band 5. Brill, 1986, ISBN 90-04-07819-3, S. 786<sup>a</sup>.</span>

</li>

<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text">Otto Zekert (Hrsg.): <i>Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570.</i> Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 135.</span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text">Wilhelm Hassenstein, <a href="Hermann_Virl" title="Hermann Virl">Hermann Virl</a>: <i>Das Feuerwerkbuch von 1420. 600 Jahre deutsche Pulverwaffen und Büchsenmeisterei.</i> Neudruck des Erstdruckes aus dem Jahr 1529 mit Übertragung ins Hochdeutsche und Erläuterungen von Wilhelm Hassenstein. Verlag der Deutschen Technik, München 1941, S. 109.</span>

</li>

</ol></div><div><div class="zim-footer">

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